Dolomiti Zwetschken Edelbrand Premium

Dolomiti Zwetschken Edelbrand Premium mit 40 % Vol.

Für Dolomiti Zwetschken Edelbrand Premium verwendet die Brennerei aus den Alpen ausschließlich erlesene Früchte. Bei der Auswahl der Zwetschgen (im österreichischen und Südtiroler Sprachgebrauch wird die Frucht auch als „Zwetschke“ bezeichnet) wird großer Wert auf festes Fruchtfleisch und den typischen, süß-säuerlichen Geschmack gelegt. Mithilfe neuester und schonender Destillier-Technik werden die Früchte zu einem vollfruchtigen Zwetschken-Destillat verarbeitet, bei dem die feinen Aromen erhalten bleiben. In traditionellen Steingutbehältern sowie in modernen Edelstahltanks reift das Destillat anschließend zum hochwertigen Edelbrand heran.

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Durch die schonende Destillation und das besondere Lagerungsverfahren bleiben die vollfruchtigen Aromen der Zwetschke erhalten. Das macht sich bereits im Duft bemerkbar – feine Zwetschkennoten steigen in die Nase. Im Geschmack ist Dolomiti Zwetschken Edelbrand Premium typisch süß-säuerlich und verhält sich äußerst mild auf der Zunge. Diese Milde bestimmt auch den Abgang. Von leicht fruchtigen Nuancen durchzogen begeistert der Edelbrand mit einem leichten Finish.

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