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Gents

Gents: Swiss Roots Tonic und mehr

Treffen sich ein Barkeeper, ein Sensoriker, ein Spitzenkoch und ein Journalist in Zürich … alle drei lieben Gin & Tonic. Was dabei herauskommt, ist kein Witz, sondern ein perfekt auf komplexe Gins abgestimmtes Tonic Water, das durch seine handwerkliche Herstellung und besondere Zutaten hervorsticht. Unter anderem ein Extrakt aus Gelbem Enzian (Gentiana Lutea) gibt Gents Tonic nicht nur seinen Namen, sondern auch den herausragenden Geschmack. Mehr dazu … weiterlesen

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Gents – Tonic Water für Gourmets

Hans Georg Hildebrandt hatte einst die glorreiche Idee, am Zürichsee in der Schweiz ein Tonic Water herzustellen. Es sollte eines sein, das sich an die von ihm bevorzugten milden Gins mit hoher Geschmacks-Komplexität so anschmiegt, dass man nach dem Gin-Tonic-Genuss nicht denkt, man hätte nur Tonic getrunken oder auch gleich einen billigeren Gin nehmen können.

Um diese Idee umzusetzen, holte er sich die Expertise eines professionellen Sensorikers namens Patrick Zbinden, sowie die Unterstützung des Spitzenkochs Ralph Schelling und des Barkeepers Markus Blattner aus dem Hotel Widder ein. Gemeinsam kreierten sie das Gents Tonic Water und einige weitere Craft Softdrinks und mittlerweile sogar auch einige Gents Spirituosen.

 

Das Gents Logo: Was ist das für ein Luftschiff?

Streng genommen hat Gents kein Logo, sondern lediglich der Markenname in der markanten Schriftart eint alle Produkte in der Gestaltung. Doch das Etikett aller Mixer der Marke Gents ziert darüber ebenfalls markant eine luftige Illustration. Nostalgisch und futuristisch zugleich, ist nicht auf den ersten Blick erkennbar, was diese darstellen soll.

Es handelt sich um ein Luftschiff mit 37 Propellern. Der literaturkundige Gourmet erkennt darin das Fluggerät „Albatros“ aus dem Roman „Robur, der Sieger“ (auch Robur, der Eroberer), in dem Jules Verne 1886 die Erfindung des Hubschraubers vorwegnimmt. Als Sinnbild für visionären Geist passt diese Illustration für das Schweizer Gourmet-Tonic und seine Erfinder.

 

Von Gentlemen für Gentlemen, aber benannt nach Gentiana Lutea

Die Macher von Gents haben mit hohem kulinarischen Ehrgeiz lange überlegt und probiert bis zur optimalen Auswahl der Zutaten. Schließlich einigten sie sich auf Sizilianische Zitronen und die Spezialzutat Gentiana Lutea, die dem Gents Tonic auch seinen Namen verleiht: Gelber Enzian, der im Schweizer Juragebirge wächst und dessen Wurzeln zu einem bitter-würzig aromatischen Extrakt verarbeitet werden. Nur mit Sondergenehmigungen darf man das alpine Gewächs ernten, denn es handelt sich um eine begehrte Pflanze, die traditionell auch für die Schnapssorte (Gebirgs-)Enzian verwendet wird.

Den Wurzelextrakt legen die Tonic-Produzenten zunächst eine Woche im Saft der sizilianischen Zitronen ein. Dadurch verbinden sich die Aromen bereits zum Gents Geschmack, bevor sie zusammen mit Chinin und Wasser zum Gents Tonic werden. Doch das Swiss Roots Tonic Water ist nicht die einzige besondere Kreation aus dem Hause Gents.

Auch mit Swiss Roots: Bitter Lemon von Gents

Gents Bitter Lemon ist eine klassische Bitterlimonade, die ebenfalls mit sizilianischen Zitronen und dem besonderen Aromenzusatz der Enzianwurzel hergestellt wird. Hinzu kommt Mädesüß, ein Schweizer Wiesenkraut, dessen Geschmack an Bittermandeln erinnert und das der Bitterkeit der Limonade eine besondere Tiefe verleiht.

Ginger von Gents: African Roots Ginger Ale und Swiss Craft Ginger Brew

Zudem hat Gents mittlerweile ein Ginger Ale mit Ingwerwurzeln aus Afrika und ein Ginger Beer aus eigener Produktion im Sortiment.

Vermouth de Gents und der Gents Bergkartoffel-Wodka

Mit einem eigenen Wermut, dem Vermouth de Gents, und einem Wodka aus Schweizer Bergkartoffeln erweiterte HG Hildebrandt nach und nach die Bandbreite des Getränkesortiments, das unter dem Markennamen Gents versammelt ist. Und wer weiß: Vielleicht gibt es bald auch einen Gents Gin, der perfekt zum Gents Tonic oder – für einen Swiss Roots Martini – perfekt zum hauseigenen Vermouth passt.

 

Gents Tonic Water und Gin Tonic Sets mit Gents kaufen: das Angebot bei mySpirits

Bei mySpirits können Sie das spezielle Schweizer Tonic Water von Gents kaufen und nach ganz Deutschland schicken lassen. Zudem haben wir für Sie einige Gin Sets mit Gents Tonic zusammengestellt – damit können Sie schon bald einen exquisiten Gin Tonic mit Gents mischen!