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Haselnuss-Likör

Haselnuss-Likör

Die besten Haselnussliköre auf einen Blick!

Das Beste aus der Haselnuss im Glas: Hier finden Sie unsere besten Haselnussliköre auf einen Blick. Feine Tropfen von Prinz, Dolomiti, Hauser, Löwen, Freihof u.v.m. Haselnusslikör ist ein Ausnahmelikör und schmeckt im Winter ebenso gut wie im Sommer. Der Haselnuss-Genuss schmeckt im Juli auf Speiseeis genauso köstlich wie an einem Dezemberabend vor dem Kamin. Erfahren Sie hier mehr über feine Spirituosen aus Haselnüssen...

Unsere Top-Angebote: Haselnusslikör günstig kaufen

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Haselnusslikör: Feiner Genuss aus heimischen Produkten

Haselnüsse sind allgegenwärtig: In der Schokolade, in Kuchen, Keksen und Pralinen und natürlich einfach so zum Verzehr zwischendurch. Die kleinen Braunen sind die Stars beim Backen, Naschen und auch bei leckeren Schnäpsen und Likören. In unseren Breiten findet sich die Haselnuss darum schon lange in zahlreichen beliebten Schnäpsen und Likören.

 

Haselnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund

Fett ist ein Geschmacksträger - und die kleinen Haselnüsse bestehen aus 62 % aus wertvollen, ungesättigten Fettsäuren. Dazu kommt noch ein hoher Anteil an wertvollen Mineralien wie Magnesium, Zink und Kalzium. Besonders gesund wird die Haselnuss dank der Extraladung Vitamin E - der lebensnotwendige Vitalstoff schützt die Körperzellen vor Schadstoffen. Daher helfen Haselnüsse im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung, das Risiko verschiedenster Erkrankungen zu verringern. Haselnüsse schmecken also nicht nur lecker, sondern tragen auch zu unserer Gesundheit bei!

 

Spirituosen aus Haselnüssen: Gar nicht so einfach

Haselnuss-Spirituosen gehören zwar zu den beliebtesten überhaupt, sind aber gar nicht so einfach herzustellen. Denn die Haselnuss lässt sich nicht direkt destillieren, dazu bringt sie nämlich nicht genug Fruchtzucker mit (anders als beispielsweise die Marille oder die Williamsbirne). Stattdessen muss sie in einem aufwändigen Verfahren "mazeriert" werden. Dabei werden frische oder geröstete Haselnüsse (das ist von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich) in hochprozentigem Alkohol eingelegt. Über Stunden, Tage und Wochen hinweg löst der Alkohol die intensiven Geschmacksessenzen aus den Haselnüssen. Das resultierende, hocharomatische Gemisch (auch "Mazerat" genannt), wird danach erneut destilliert - erst dieses neue Destillat ist der Haselnussschnaps, der dann auch zum Likör weiterverarbeitet werden kann.

 

Die ganze Bandbreite herrlicher Likör-Genüsse aus der Haselnuss

Liköre aus und mit Haselnüssen gehören zu den absoluten Lieblingen unter den Spirituosen. Erlesene Spezialitäten wie der Wild-Haselnuss Likör (18 % Vol.) von Prinz oder der Edel Haselnuss Likör (20 % Vol.) von Dolomiti sind in Sommer und Winter gleichermaßen beliebt. Aus Tirol kommt mit dem Hauser Tradition Haselnuss Likör (18 % Vol.) ein besonders feiner Vertreter alpenländischer Likörproduktion - und im Westen der österreichischen Alpen entsteht in der kleinen Bergbrennerei Löwen in Vorarlberg ein hochprozentiger Haselnusslikör (35 % Vol.) aus den Bergen. Stichwort Vorarlberger Likörgenüsse: Der Freihof Haselnuss Liqueur (22,5 % Vol.) gehört natürlich in jede Liste ausgezeichneter Haselnussliköre und darf auch hier nicht fehlen.

 

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